Es-tu la personne qui va essayer les boissons les plus extravagantes sur le menu? Avec son caractère rond, beurré et fermier, ce cidre de découverte est un breuvage authentique qui mérite ton attention. 

473 ML | GROWLER

Mis en canette pour la première fois en 2019, Les Arpents Jaunes incarne l’évolution d’une recette qui a su s’adapter au fil du temps. À l’origine, ce cidre était beaucoup plus rustique, avec un caractère fermier bien assumé. Au fil des années, nous avons choisi de le rendre plus droit, plus accessible, tout en préservant son authenticité. La macération, qui était autrefois effectuée à chaud pour extraire des saveurs plus intenses, a été remplacée par une macération à froid des pommes McIntosh afin d’en faire ressortir les arômes.

Les Arpents Jaunes est un cidre qui a été soigneusement adapté pour plaire à un public un peu plus large, tout en préservant son caractère distinctif. L’utilisation de pommes McIntosh macérées à froid permet de mieux contrôler les arômes, tout en conservant une touche fermière. Son processus de macération, combiné à un mélange de variétés de pommes Russet, comme les Golden et les Reinettes, ajoute une complexité subtile à ce cidre, tout en l'éloignant du côté trop rustique de ses origines.

Ce produit, c’est finalement une interprétation bien de chez nous des cidres bruts bretons, offrant un parfait équilibre entre tradition et modernité.

Si tu as aimé Les Arpents Jaunes, tu aimeras aussi le CID Roux pour ses arômes fruités et légèrement boisés ou le Cortland Tardive pour son goût léger et désaltérant. 

Expert - Apprécié pour sa complexité aromatique et son équilibre subtil entre la rusticité de ses origines et la finesse de ses saveurs, offrant une expérience unique pour les connaisseurs.