Boisé, chaleureux, intense, tannique et suave sont autant d’adjectifs qui décrivent parfaitement Réserve Festive, un cidre liquoreux corsé et mi-sec, à l’image de nos hivers québécois! 

750 ML

Réserve Festive est né en 2023, d'une envie de capturer l'essence des hivers québécois. Ce cidre, complexe et riche, a été imaginé pour offrir une expérience gustative dont on se souvient longtemps et pour être partagé avec ceux et celles qu'on aime. Avec son assemblage de cidres secs et de cidres de glace, il se distingue par son profil aromatique intense et sa texture chaleureuse. Cette création éphémère s'apprécie particulièrement bien en bonne compagnie. Et même si on ne le sert qu'une seule fois, il laisse toujours une empreinte durable.

Le nom « Réserve Festive » a été choisi pour refléter le caractère de ce cidre, élaboré dans un esprit convivial et rassembleur. Le terme « Réserve », dans le monde des alcools, évoque une qualité supérieure et une méthode de vieillissement qui le distingue des autres produits de la même gamme. Il fait écho à l'attention particulière portée à sa création, tout en soulignant sa présence joyeuse et festive, qui se prête délicieusement aux célébrations et aux occasions spéciales. L'étiquette, alliant tradition et modernité, illustre cette dualité entre la douceur tranquille et la force en alcool.

Les dernières bouteilles de Réserve Festive que vous goûtez actuellement marquent la fin d’un chapitre unique. Cet assemblage spécial, conçu à partir de cidres existants à l’automne 2023, est le fruit d’un travail minutieux, combinant plusieurs cidres secs soigneusement sélectionnés, avec l’ajout de cidre de glace, qui lui confère toute la richesse de ses saveurs et sa complexité. Parmi ces cidres, l’un a été vieilli pendant six longues années, donnant au liquide une profondeur intense et raffinée.

Réserve Festive est bien plus qu’un simple cidre : c’est une invitation à savourer la rareté, une alliance subtile entre tradition et innovation, qui ne vit qu’une fois. Faites vos réserves avant qu’il ne devienne une pièce de collection.

Si tu as aimé ce cidre, tu aimeras aussi le CID Cuivré pour son goût chaleureux de pommes cuites. 

Intermédiaire — la complexité de son assemblage, composé de cidres secs et de cidres de glace, offre des nuances subtiles qui en font un cidre unique, tout en restant accessible.