Fondue au fromage, servie avec pain aux canneberges et tranches de pomme.

Bretzel, charcuteries québécoises, moutarde fine à la pomme maison, olives mixtes et tranches de pomme.

Variété de 3 fromages québécois du moment, servie avec confiture de poires au cidre rosé maison, croutons de pain et tranches de pomme. 

Chips de maïs, poivrons, olives noires, tomates cerises, fromage mozzarella, servis avec crème sure et salsa.

Bretzel, moutarde fine à la pomme maison et pommes.

Pop-corn au beurre, épices citron-poivre, et pétales de parmesan.

Bol de chips de maïs et guacamole.

« Chips » de croûte à tarte, quartiers de pomme et sucre à la crème servi chaud.

SANDWICH DÉJEUNER 

Pain croissant, omelette à l’échalote, poivrons, bacon, fromage Zacharie Cloutier et mayonnaise

GRILLED CHEESE 

Pain au blé, fromage la Reli- gieuse, fromage le Zacharie cloutier, tartinade de poire au cidre, tranches de pomme et moutarde à l’ancienne.

POULET & POIRE

Pain canneberge, poulet mariné, confiture de poire au cidre rosé, épinards, mayonnaise et pommes.

JAMBON & FROMAGE 

Pain ciabata, jambon, fromage madeleine, mayo épicée (douce).

PORC EFFILOCHÉ 

Pain aux oignons, porc effiloché, épinard, pomme, dijonnaise.

SMOKED MEAT 

Pain de seigle marbré, smoked meat, cornichons à l’aneth, pomme, moutarde jaune.

SAUMON FUMÉ 

Pain au blé, saumon fumé à froid, fromage à la crème citronné, oignons, câpres.

WRAP VÉGÉ 

Tortilla aux haricots noirs, riz, galette de quinoa, épinard, fromage cheddar, poivrons, carottes, mayo épicée (douce).

WRAP CÉSAR AU POULET 

Tortilla aux épinards, poulet mariné, bacon, laitue, fromage mozzarella, vinaigrette césar.

* La sélection de sandwichs varie d’une journée à l’autre. Certains choix présentés peuvent donc ne pas être disponibles en tout temps.

WALDORF

Pommes, céleris, canneberges sèchées, noix de grenoble, vinaigrette.

POIS CHICHES

Pois chiches, pommes, poivrons, échalottes, vinaigrette.

BROCOLIS & CHOUX-FLEURS

Choux-fleurs, brocolis, carottes,

oignons rouges, graines de citrouille, vinaigrette.

EDAMAMES

Edamames, poivrons, canneberges sèchées, pommes, échalottes, basilic, vinaigrette.

CHOU CRÉMEUSE AU CIDRE

Chou rouge, chou vert, carottes, vinaigrette.

MAÏS COLORÉ

Maïs, tomates, poivrons rouges et verts, oignons rouges, persil, basilic et vinaigrette.

PATATES & BACON

Patates grelots, bacon, échalotes et vinaigrette.

PÂTES À L'ANCIENNE

Pâtes, bacon, cheddar, échalotes, céleris, carottes, persil et vinaigrette.

POMMES ET CÉLERI-RAVE

Céleri-rave, pommes, carottes, échalotes, câpres et vinaigrette.

CAROTTES CRÉMEUSES AU CIDRE

Carottes, pommes, canneberges, échalotes et vinaigrette.

BETTERAVES AU CIDRE DE GLACE

Betteraves, pommes, échalotes, pesto de basilic et vinaigrette.

PÂTES CÉSAR

Pâtes, poivrons, bacon, échalotes et vinaigrette.

CONCOMBRE 

Concombres, poivrons rouges, échalotes, tomates cerises et vinaigrette.

ORZO 

Orzo, maïs, concombres, tomates, fromage feta, menthe, coriandre et vinaigrette.

ORZO PESTO 

Orzo, poivrons, céleris, échalotes, carottes, mayonnaise, vinaigre de pomme, pesto de tomates séchées, épices.

PÂTES AU THON 

Pâtes, thon, pommes, céleris, canneberges, échalotes et vinaigrette.

BROCOLI CÉSAR 

Brocoli, oignon rouge, bacon, mozzarella, parmesan et vinaigrette césar maison.

COUSCOUS À LA GRECQUE 

Couscous, tomates, concombres, fromage feta, poivrons, oignons, pesto, épices, vinaigre de cidre.

COUSCOUS, CANNEBERGES ET MANDARINES 

Couscous, jus d’orange, canneberges,

jus de citron, mandarines, oignons rouges, ciboulette, vinaigrette.

* La sélection de salades varie d’une journée à l’autre. Certains choix présentés peuvent donc ne pas être disponibles en tout temps.

Comme si ce n’était pas suffisant, nous avons aussi des bols repas, des viennoiseries, des tartes, des breuvages chauds et froids et, bien évidemment, plusieurs cidres à explorer!